折　原　 支 店 消費者の心をとらえる味で勝負 ! ! 「植物は手をかけただけ、正直に答えを返してくれる。畑に入った足跡の数が肥料になる。」と話す、寄居町西ノ入に住む神田豊茂さん（５３）は、現在夫婦で観光ブドウ畑３０アール、水田３０アールを営んでいます。 豊茂さんは、兼業で巨峰を中心とした観光ブドウ園を営んでいましたが、お客さんとの対話を重視し、消費者の声を直接経営に取り入れたブドウ作りを目指そうと、長い間勤めた会社を退社し、就農したＵターン農家の１人です。 現在、独学で勉強し選抜した５種類のブドウを導入し、その種類の本来の甘さを引き出す努力を日々行っています。 将来は、「ハウス栽培を導入し、長期間収穫できる体制を整えたい。また、ヨーロッパ原種などを採り入れ、幅広い消費者ニーズに応えていきたい。」と、ブドウ作りへの熱い思いを話してくれました。 ＊ＪＡにひとこと 合併したメリットを生かし、地区を超えた営農指導と、同じ作物を作る組合員同士の交流を実現して欲しい。 ［Ｙａｈ！Ｗｈｏ ＴＯＰ］