櫛　挽　（くしびき）　支　店 　●寄居町用土　　齋藤　剛史さん（24） 「酪農は魅力！可能性の宝庫です」 　 　 「酪農は、まだまだ分からないことばかりですが、仕事を知るごとに奥が深まり楽しい。」と話す齊藤さんは、05年サラリーマンから就農したガンバルマンです！ 現在両親と３人で搾乳牛53頭と、15頭の育成牛を飼育しています。他にも受精卵を移植した和牛の生産や、管内の遊休農地３ha集約し、県内で優良賞を受賞した堆肥を使った、自給飼料を栽培するリサイクル酪農を実践しています。 「牛乳は生き物が育む『農産物』。ゆえに天候や牧草の出来、牛の体調などで同じものは出来ません。複雑な仕事の中でも、可能性の宝庫ですね。」といい、今はなんでもこなしながら勉強中です。「全ての牛の親代わりでありたい。」と、今後は、育成、繁殖に重点をおき、手塩にかけた牛の成長を見届け、将来は日量４０kg以上搾れる自家育成牛を産出したいと、将来の希望を明るく話してくれました。 　 ＪＡにひとこと 　いつまでも身近で、頼れるＪＡでいてください！！ ［Ｙａｈ！Ｗｈｏ ＴＯＰ］