ブロッコリー・・・１個
　味噌・・・大さじ１
　ゴマ・・・３０ｇ
　砂糖・・・少々
　しょうゆ・・・少々
　酢・・・少々

�@ブロッコリーは小房に分けて茹でる。

�Aごまをフライパンで煎って、すり鉢ですり、味噌・砂糖・しょうゆ・酢を加えて良く混ぜておく。

�B�Aに�@を入れて和えたら出来上がり。